Article Dans Une Revue
International Journal of Food Science and Technology
Année : 2015
Nawel Achir : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-02032969
Soumis le : mercredi 20 février 2019-11:01:18
Dernière modification le : mardi 27 juin 2023-15:50:32
Citer
Asma Ayari, Nawel Achir, Adrien Servent, Julien Ricci, Pierre Brat. Development of a nutritional profile predicting tool for fresh and processed tomato-based products. International Journal of Food Science and Technology, 2015, 50 (7), pp.1598-1606. ⟨10.1111/ijfs.12811⟩. ⟨hal-02032969⟩
109
Consultations
0
Téléchargements