Caractériser la tolérance à la sécheresse des nouvelles variétés résistantes aux maladies fongiques. Complexité des processus physiologiques sous-jacents à l’adaptation aux contraintes hydriques
Résumé
La viticulture fait face au défi majeur de réduire les intrants minéraux et phytosanitaires dans un contexte d’accroissement des contraintes climatiques, en particulier l’augmentation de la température et de la contrainte hydrique. L’adoption de nouvelles variétés plus tolérantes aux maladies fongiques paraît une stratégie prometteuse à long terme pour faire face à ces défis, à condition qu’elle prenne en compte l’adaptation au changement climatique.