Caractérisation des baies de Sisré (Synsepalum dulcificum) du Bénin et étude de la stabilité thermique de la pulpe de fruits - Institut Agro Montpellier Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2023
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04228683 , version 1 (04-10-2023)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04228683 , version 1

Citer

M.S. Béhanzin, Christian Mertz, Adrien Servent, I. B. Chabi, R. Kapel, et al.. Caractérisation des baies de Sisré (Synsepalum dulcificum) du Bénin et étude de la stabilité thermique de la pulpe de fruits. VIIIè Colloque des Sciences, Cultures et Technologies de l’Université d’Abomey-Calavi, Université d’Abomey-Calavi, Sep 2023, Abomey-Calavi, Bénin. ⟨hal-04228683⟩
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