Communication Dans Un Congrès
Année : 2019
Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://institut-agro-montpellier.hal.science/hal-03991211
Soumis le : mercredi 15 février 2023-16:43:50
Dernière modification le : mercredi 5 novembre 2025-13:29:54
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-03991211 , version 1
Citer
Sylvie Avallone. Vitamines liposolubles: hétérogénéité et instabilité dans les matrices alimentaires complexes. Comportement des lipides en systèmes hétérogènes et stratégies de stabilisation, 19ème journée scientifique de l'IMBL, Institut Multidisciplinaire de Biochimie des Lipides (IMBL), May 2019, Montpellier, France. ⟨hal-03991211⟩
Collections
44
Consultations
0
Téléchargements
