Étude de traitement par micro-ondes des légumineuses en excès d’eau : cas des pois-chiches - Institut Agro Montpellier Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2022
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04588706 , version 1 (27-05-2024)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04588706 , version 1

Citer

Clarissa Detomi de Albuquerque, Paul Carrey, Philippe P. Bohuon, Bernard Cuq. Étude de traitement par micro-ondes des légumineuses en excès d’eau : cas des pois-chiches. Sciences et solutions technologiques pour la transition - SFGP 2022, SFGP, Nov 2022, Toulouse, France. ⟨hal-04588706⟩
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